Lucky Shrimp setzt auf nachhaltige Zuchttechnologie und plant, umweltfreundliche Zuchtanlagen zu verkaufen, um die Garnelenproduktion zu revolutionieren.
Lucky Shrimp nutzt die innovative Biofloc-Methode und verzichtet auf Antibiotika.Das Startup Lucky Shrimp, gegründet von den Umweltingenieuren Alexander Dubsky und Andreas Zaugg, verfolgt ein ambitioniertes Ziel: eine nachhaltige Alternative zur konventionellen Shrimpszucht zu bieten. Was einst in einem Keller mit einer kleinen Pilotanlage begann, ist zu einer selbstentwickelten Grossanlage in Winterthur gewachsen – ein Meilenstein für die beiden Shrimp-Pioniere.
Dadurch wird komplett auf Antibiotika verzichtet. «Dank der grossenEin grosser Vorteil dieser Methode liegt in ihrer Ressourcen- und Energieeffizienz. Lucky Shrimp verursacht im Vergleich zu Wildfang oder konventionellen Zuchtmethoden weder Beifang noch Schäden am Ökosystem in den Mangrovenwäldern. Dank geschlossener Wasserkreisläufe wird das- sondern auch den Energieverbrauch erheblich reduziert.
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