«Quartierbeizen haben heute nicht mehr den gleichen Stellenwert wie früher»: Haben St.Galler Lokale ausserhalb der Innenstadt noch eine Zukunft? Beizensterben
Sich am Abend mit Freunden auf ein Feierabendbier um die Ecke treffen oder nach dem Sport noch mit Vereinskollegen einkehren: Die Quartierbeiz ist der Begegnungsort im Wohnviertel. Ein Treffpunkt in der Nähe, um mit anderen Menschen ins Gespräch zu kommen und Kontakte zu knüpfen. Dieses Stück Schweizer Kultur droht jedoch verloren zu gehen.
«Obwohl dieses für viele Menschen sehr wichtig ist», sagt Peter Bischof, Quartierbeauftragter der Stadt St.Gallen. «Gerade für ältere Leute, die vielleicht nicht mehr so mobil sind.» Und auch den Vereinen liege «ihr Restaurant» im eigenen Quartier sehr am Herzen. Jedoch haben es die Beizen ausserhalb der Innenstadt seit geraumer Zeit besonders schwer, zu überleben.
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