Biolandwirt Herbert Schär aus Hagenwil TG nutzt alle Stellschrauben, damit der Sojaanbau gelingt – dafür ist ihm kein Aufwand zu gross. Er stellte sein Anbauverfahren an der Exkursion der VTL-Kommission Naturschutz vor.
Biolandwirt Herbert Schär aus Hagenwil TG nutzt alle Stellschrauben, damit der Sojaanbau gelingt – dafür ist ihm kein Aufwand zu gross. Er stellte sein Anbauverfahren an der Exkursion der VTL-Kommission Naturschutz vor.Herbert Schär mit Sohn Markus, der auf nächstes Jahr den Hof übernimmt. Links und rechts des Sojafeldes sind Wiesenstreifen. Zwischen den breiten Sojareihen wird Herbert Schär noch Speisehirse einsäen.
Zwischen den Reihen, auf dem 75 cm breiten Streifen, säte Herbert Schär diese Woche mit dem Kleinsamenstreuer noch Speisehirse an, die er einstriegelte. Betriebsleiter Herbert und Brigitte Schär neben Jakob Rohrer und Jakob Hug, die Sojamilch probieren . Lukas Rösch ist Geschäftsführer der Ensoy GmbH und produziert monatlich 5 t Tofu – nature und mariniert.
Es kommt relativ selten vor, dass eine Flurbegehung mit einem Jodellied beginnt. Aber so verschaffte sich Jakob Hug mit dem Bietschhorn-Jutz an der Körnerleguminosen-Exkursion Gehör. Hug ist Mitglied der VTL-Kommission Naturschutz, die die Exkursion organisiert hatte. Sein Kommissionskollege ist der frühere Arenenberger Bioberater Jakob Rohrer. Er vertritt in der Kommission den Vogelschutz und leitete den Anlass.
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