Göktug Bilen, Sohn des Eigentümers von 'Bilen Kebab', ist bereit, das Geschäft wieder zu eröffnen, das 2016 geschlossen wurde, als seine Mutter an MS erkrankt war. Das Lokal wird am 1. Dezember 2023 wieder geöffnet.
Nach MS-Erkrankung der Mutter eine «Herzenssache»: Sohn öffnet « Bilen Kebab » wieder – acht Jahre nach der Schliessung
Göktug Bilen half bereits mit 17 Jahren im Imbiss seiner Eltern mit. Nun eröffnet der 39-Jährige «Bilen Kebab» in zweiter Generation wieder.Acht Jahre später: Zeit ist vergangen. Doch die Einrichtung im ehemaligen Imbiss ist unverändert. Gleiche Stühle und Tische, gleicher Getränkekühlschrank. Sogar die Stereoanlage von damals steht noch an der Wand. Doch etwas ist seit der Schliessung 2016 anders.
Für Göktug Bilen steht fest, dass er sich vom Angebot auf die Kernkompetenz spezialisieren wird: Kebab. Dies im Taschen- oder Fladenbrot. Für Vegetarier soll es eine Variante mit Falafel geben. Dazu gibts alternativ Pommes frites oder Wedges. Nicht ohne Grund liegt der Fokus voll auf Döner und Dürüm.
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