Schweizer Genusswoche: Auch im Aargau finden Veranstaltungen statt
Schweizer Genusswoche kommt in den Aargau – Der Star der Stunde ist das «Chüttiger Rüebli»
Die 23. Schweizer Genusswoche startet Mitte September auch im Aargau. Dieses Jahr dreht sich bei Veranstaltungsreihe alles um Wurzelgemüse. Mit dabei auch ein kulinarisches Erbe der Schweiz aus dem Aargau – das «Chüttiger Rüebli»Die Küttinger Landfrauen Denise Werren-Bircher und Maja Burgherr-Hunziker bauen auf ihrem Feld ein kulinarisches Erbe der Schweiz an: das «Chüttiger Rüebli».
Mit verschiedenen Anlässen will die Fondation den Menschen in verschiedenen Regionen die Welt der Kulinarik näherbringen, so Roux. Es gehe darum, das Bewusstsein für regionale Produkte zu schärfen sowie das Verständnis zwischen Produzent und Konsument zu verbessern. Denn in der Schweiz gebe es keine Einheitsküche, sagt Roux. Ernährung sei regional, und jede Region verfüge über eigene Spezialitäten.
Vom 14. bis 24. September finden im Aargau rund ein Duzend Anlässe statt, die von verschiedensten Partnern wie ProSpecieRara, Bio Suisse und dem Bauernverband Aargau organisiert werden. Darunter sind Pilz- und Kräuterwanderungen, Tavolatas oder Weinkurse. Ein weiterer Partner der Genusswoche ist der Jurapark Aargau, am Medienanlass vertreten durch Anina Riniker.
-Auf der Website der «Fondation pour la promotion du goût» sind alle Aargauer Veranstaltungen der Schweizer Genusswoche aufgeschaltet:
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