Nathalie Hoffmann vom Seehotel Baumgarten in Kehrsiten wirtet diesen Winter «auswärts». Im «Schützenhaus Wil» in Oberdorf will sie verschiedene Käse-Spezialitäten servieren.
Nathalie Hoffmann vom Seehotel Baumgarten in Kehrsiten wirtet diesen Winter «auswärts». Im «Schützenhaus Wil» in Oberdorf will sie verschiedene Käse-Spezialitäten servieren.«Im Winter gibt es für mich nur Käse», sagt Nathalie Hoffmann mit einem Schmunzeln. Diesen servierte sie mehrere Jahre in der «Alten Post», ihrem langjährigen Winterbetrieb in Davos.
Im Fokus der Manufaktur Fromage steht, wie der Name schon verrät, der Genuss von Käse. Die Gäste können sich auf eine Vielzahl an «Chäsgricht» freuen: von rezentem Raclette über klassische Fondue-Varianten bis hin zu kreativen Kombinationen wie Trüffelfondue. Für Fleischliebhaber gibt es zudem die Möglichkeit, am Tischgrill selbst Fleisch zuzubereiten.
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