Das Restaurant Freihof in Schmidrüti ZH wird nach 30 Jahren unter der Leitung von Jakob und Ursula Furrer schließen. Die Familie betreibt das Gasthaus seit Generationen und hofft, dass die Enkelkinder es in etwa zehn Jahren wieder eröffnen werden.
Samuel WalderDie Geschichte des Restaurant s Freihof in Schmidrüti ZH reicht lange zurück. Jetzt schliesst die Familie die Tore des Gasthauses. Ein letztes Mal laden sie zur Metzgete ein. Das Restaurant Freihof in Schmidrüti ZH schliesst nach 30 Jahren unter der Leitung von Jakob und Ursula Furrer.
«Zweimal Leberli, einmal Sauerkraut, Rösti und zwei grosse Blutwürste», ruft die Wirtin durch die Küche. Ihre Enkelinnen helfen fleissig mit und sind mittlerweile schon fast Teil des Personals. Die Gäste sind hungrig und freuen sich auf ein letztes Mahl vor der Schliessung. Seit 1711 gehört das Haus der Familie Furrer. Seit 10 Generationen empfängt die Familie Gäste zum Gaumenschmaus.Hoffnung besteht dennoch: «Zwei meiner Enkelkinder machen eine Lehre zur Hotelfachfrau. In etwa 10 Jahren könnten die beiden dann das Gasthaus wieder übernehmen und weiter bewirtschaften», sagt Frau Furrer. In der Zwischenzeit vermieten Furrers das Haus einer jungen Familie.
Auf die letzten 30 Jahre schauen sie mit einem lachenden Auge zurück. Doch in die nahe Zukunft blicken sie mit einem weinenden Auge. Sie sind aber nach wie vor überzeugt, dass es die richtige Entscheidung sei.
Restaurant Schliessung Freihof Schmidrüti Metzgete
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