Das Grillfleisch im Brot war jahrzehntelang die mit Abstand billigste Art, gut satt zu werden. Doch jetzt explodieren die Preise. Was macht das mit dem Döner und jenen, die von ihm leben? Was macht es mit der Stadt? (Abo)
Vollwertiges Essen: Der Döner war in Berlin lange die billigste Art, gut satt zu werden.Das kleine Glück beginnt mit dem ersten Biss. Das Brot warm und knusprig, der Salat knackig und frisch, das Fleisch saftig und würzig.
Dann wird es mit jedem Bissen besser, bis zum Schluss. Wenn sich das letzte Stück Fladenbrot und das Gegrillte mit der Knoblauchsauce und der scharfen Tunke gemischt haben und endlich im Mund verschwinden, kommt bereits wieder Sehnsucht auf: ach, ein Döner!
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