Ab dem nächsten Jahr wird in Österreich eine neue Berufsausbildung für vegetarische und vegane Küche eingeführt. Die grüne Partei hatte sich für diese Spezialisierung starkgemacht, um den gestiegenen Bedarf an Fachkräften in diesem Segment zu decken. Obwohl nur vegetarische und vegane Küche gelehrt wird, sollen auch Österreichs traditionelle Süßigkeiten und Mehlspeisen Teil des Lehrplans sein.
Ab nächstem Jahr wird in Österreich eine eigene Berufsausbildung für vegetarische und vegane Küche eingeführt.
In Österreich wird eine eigene Berufsausbildung für vegetarische und vegane Küche eingeführt. Die neue Lehre soll ab nächstem Jahr möglich sein, wie aus einer Verordnung des Arbeitsministeriums hervorging, die nächsten Juli in Kraft tritt.
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