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Die Schweizer Eierbranche hat einen Ausweg aus dem Töten männlicher Küken präsentiert. Das massenhafte Töten männlicher Küken in der Eierproduktion steht vor dem Aus: Mit moderner Geschlechterbestimmung am Ei könnte diese Praxis bald der Vergangenheit angehören.Mit MRT und künstlicher Intelligenz wird das Geschlecht der Küken schon im Ei festgestellt, ohne den Embryo zu verletzen.
Die neue Technik soll ab 2025 in den grössten Brütereien eingesetzt werden und könnte die Schweiz weltweit zur Vorreiterin machen.Während Bio-Betriebe auf die Aufzucht männlicher Küken setzen, bleibt die neue Methode vorerst der konventionellen Landwirtschaft vorbehalten.
Ein Vorstoss der Grünen im Jahr 2020, der eine Aufzucht der Hähne forderte, scheiterte am Argument der mangelnden Wirtschaftlichkeit.
Die Mehrkosten für diese Technik würden an die Verbraucher weitergegeben, sind aber nur geringfügig: Pro Ei könnte sich der Preis um etwa 1,5 Rappen erhöhen.Die In-Ovo-Methode ist jedoch nur für konventionelle Betriebe zugelassen.
Derzeit wird noch die Hälfte der männlichen Küken getötet, doch bis 2025 soll diese Zahl auf null gesenkt werden.
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