Nach drei Jahren schon das Ende: Lichter löschen in der Muttenzer «Waage»

Brüderli Gastronomie, die Pächterin des Restaurants im Zentrum von Muttenz, gibt auf – wegen Personalmangels und aus anderen Gründen.

Heute Samstag ist Schluss. Brüderli Gastronomie, die Pächterin der Wirtschaft zur Waage im malerischen Dorfkern von Muttenz, stellt den Betrieb ein. Primär wegen Personalknappheit.

Der 69-jährige Patron räumt ein: «Die ‹Waage› ist sicher nicht unser Paradepferd, sonst würden wir sie nicht schliessen.» Sie sei das schwächste Glied in ihrer Kette. Den Gasthof übernahm Brüderli, weil er zuvor das Restaurant in der Liebrüti aufgab. So konnte er sein dortiges, teils langjähriges Personal weiterbeschäftigen. Eigentümerin der Wirtschaft zur Waage ist eine Privatperson.

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