Was in Metropolen wie London oder New York bereits gang und gäbe ist, macht nun auch in der Schweizer Gastronomie Schule: Tischreservationen gelten nur für ein bestimmtes Zeitfenster.
Nach 2 Stunden kommt die Rechnung: Restaurants begrenzen zunehmend die Gästezeit – aus diesen Gründen
Was in Metropolen wie London oder New York bereits gang und gäbe ist, macht nun auch in der Schweizer Gastronomie Schule: Tischreservationen gelten nur für ein bestimmtes Zeitfenster.Jasmine E.* versteht die Gastrowelt nicht mehr. Ihr Brunch, den sie kürzlich mit zwei Freundinnen im trendigen Zürcher Restaurant Bank geniessen wollte, hätte ein gemütliches Zusammenkommen werden sollen. «Doch wir fühlten uns völlig gestresst.
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