Mit einem Fünf-Gänge-Menü zeigen die jungen Berufsleute, was sie gelernt haben
Die dreijährige Kochlehre neigt sich dem Ende zu. In der Küche des Kantonsspitals Obwalden zauberten 17 junge Leute ein Gourmet-Menü – für ganz besondere Gäste.Viel Betrieb herrscht an diesem Mittwochnachmittag in der Küche des Kantonsspitals Obwalden in Sarnen. Am Werk sind aber auffällig junge Leute. Es sind 17 Männer und Frauen, die diesen Sommer in einem Ob- oder Nidwaldner Gastronomiebetrieb ihre dreijährige Kochlehre abschliessen.
Nun verwöhnen sie ihre Berufsbildner, Lehrpersonen und Mitarbeitende der Berufsbildungsämter der beiden Kantone mit einem eigens zusammengestellten Fünf-Gänge-Menü. Tage zuvor bestellten sie für die rund 60 geladenen Gäste die dafür notwendigen Zutaten beim Küchenchef des Spitals.
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