Die Analyse der DNA von prähistorischen Europäern zeigt, dass die Fähigkeit, Laktose zu verdauen, erst seit rund 3000 Jahren weit verbreitet ist.
Der Konsum von Milch ist in Europa seit rund 9000 Jahren üblich. Das zeigt eine Analyse von Fettrückständen, die Archäologen an Tonfragmenten von 550 Fundstätten gefunden haben. Die Untersuchung, die diese Woche in der Fachzeitschriftpubliziert wurde, belegt ausserdem, dass es grosse regionale Unterschiede gegeben hat.
Der regelmässige Milchkonsum hat in Europa demnach begonnen, Jahrtausende bevor die Menschen das Gen entwickelten, das die Verdauung des Milchzuckers ermöglichte. Zur Herausbildung der verbreiteten Laktose-Toleranz in Europa könnten Hungersnöte beigetragen haben, schreiben die Forscher. Sie könnten auch Laktose-intolerante Menschen zum Konsum von Milch gezwungen haben.
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