Durchschnittlich 54'800 Franken für eine Vollzeitkraft: Trotz höheren Milchpreisen und steigender Tierbestände sinken die Löhne in der Landwirtschaft.
Das Einkommen in der Schweizer Landwirtschaft lag im vergangenen Jahr durchschnittlich bei 79'700 Franken pro Betrieb. Das sind 0,1 Prozent mehr als im Vorjahr, wie das Landwirtschafts-Forschungszentrum vom Bund Agroscope in einer Medienmitteilung schreibt. Der Lohn von Bäuerinnen und Bauern liegt damit deutlich unter dem Medianlohn in der Schweiz, der 2023 bei 84'500 Franken lag.
Das führte zu Ernteausfällen im Acker-, Obst- und Gemüsebau. Lediglich für den Weinbau war der warme und trockene Sommer günstig. Höhere Erträge gab es insgesamt auch in der Tierhaltung. Positiv wirkten sich die gestiegenen Milchproduzentenpreise und die höheren durchschnittlichen Tierbestände pro Betrieb aus, weil die Höfe immer grösser werden. Rindfleischproduzenten litten aber unter einer geringeren Nachfrage.
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