Vor hundert Jahren kreierte der Koch Cesare Cardini in Mexiko in der Not aus Resten einen Salat. Heute ist der Caesar Salad rund um die Welt eine beliebte Speise.
Er gilt als kulinarischer Klassiker und steht in den Bistros von Paris ebenso auf der Speisekarte wie in den Strandcafés von Miami: Der Caesar Salad, ursprünglich ein Reste-Essen, feiert derzeit im mexikanischen Tijuana ein stolzes Jubiläum. In der an Grenze zur USA gelegenen Stadt wurde das Gericht Historikern zufolge 1924 erfunden. Als sein Schöpfer gilt der italienische Koch und Restaurantbesitzer Cesare Cardini. Er bewirtete in Tijuana am 4.
Juli 1924 gilt somit als offizieller Geburtstag des Ceaser Salad. Heute, hundert Jahre später, wird im «Caesar’s Restaurant» in Tijuana das mittlerweile weltberühmte Gericht vor den Augen der Gäste immer noch auf die gleiche Art in einer grossen Schüssel aus Holz zubereitet. Der klassische Ceasar Salad besteht aus Römersalat, Paprika, Parmesan, einem hartgekochten Ei und einem speziellen Dressing aus Senf, Olivenöl und Zitrone.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Kanton Wallis: Hochwasser der Rhone und der Seitenflüsse – Aufrechterhaltung der Alarmstufe und der besonderen LageAktuelle Polizeimeldungen - Polizeinachrichten
Weiterlesen »
Bundesrat lehnt Zuwanderungsinitiative der SVP abDer Bundesrat weist die Volksinitiative der SVP zur Begrenzung der Bevölkerungszahl in der Schweiz zurück.
Weiterlesen »
Alain Berset ist gewählt: Das ist der Schweizer, der bald an der Spitze des Europarats stehtDer ehemalige Innenminister Alain Berset ist im Rennen um den Chefposten der historischen Strassburger Organisation. Wer ist dieser Schweizer?
Weiterlesen »
Der Kurs der Technologiefirma KLA dürfte bald noch höher hinaufgehen – und andere Börsentipps der WocheIn der «Schweiz am Wochenende» schreibt unser Geldkolumnist François Bloch, wieso Technologiefirma KLA eine Kursrakete ist welche Titel sonst noch ins Portfolio gehören und ob ein Leser bei einer Saron-Hypotheken reklamieren soll.
Weiterlesen »
Der Zauber der weissen Küste: Ein Abenteuer in Alicante an der Costa BlancaDie sonnenverwöhnte Costa Blanca im Süden Spaniens bezaubert mit ihren malerischen Küstenabschnitten und idyllischen Stränden, während Alicante mit einer lebendigen Gastronomie und jeder Menge Geschichte lockt.
Weiterlesen »
Die Strategie der Yen-Händler vor der Zinsentscheidung der japanischen NotenbankDevisenhändler müssen in diesem Monat lange und nervenaufreibend auf den geldpolitischen Entscheid der Bank of Japan warten. Können sie auf eine Erleichterung
Weiterlesen »