Irma Schatt vom Hof Egg in Dussnang TG kocht als fünfte Landfrau der Staffel 2024. Sie möchte ihre Landfrauen, die Rindfleisch vom eigenen Hof erwarten, mit ihrem Hauptgang überraschen. Die «Landfrauenküche» wird am Freitagabend auf SRF 1 ausgestrahlt.
Gruppenbild der Landfrauen: : Isabelle Kamber, Simona Rüttner, Monika Nauer, Melanide Ramser, Fabienne Isenegger; : Miriam Knechtle, Irma SchattDer Tag von Irma Schatt beginnt um 05.00 Uhr. Die 50-Jährige kümmert sich um ihre rund 70 Kühe und Kälber auf dem Hof Egg in Dussnang im Kanton Thurgau. Vor vier Jahren haben Schatts den Hof Egg übernommen.
Nach dem Stall ins Büro Das Bauern liegt Irma im Blut. Sie selber ist in der Innerschwyz auf einem Bauernhof aufgewachsen und hat später ihren Mann Urs in der Landwirtschaftsschule kennengelernt. Er kommt aus Dussnang, wo die beiden später hinzogen und eine Familie gründeten. Mittlerweile sind drei von vier Kinder ausgeflogen, die Jüngste, Sarah wohnt noch daheim und hilft Irma am Landfrauenessen mit.
Weil Irma und Urs lange keinen Hof in Aussicht hatten, haben sie sich ein Tiefbaugeschäft mit rund 70 Mitarbeitenden aufgebaut, das sie weiterhin führen. Nach dem Stall geht es für Irma darum ab ins eigene Büro. Kurz vor dem Mittag düst Irma mit ihrem Auto zurück auf den Hof, der wunderschön gelegen in den Hügeln vom Hinterthurgau liegt, um Mittagessen für die ganze Familie mit Anhang zu kochen.
Dazu gibt es natürlich Spätzli mit eigenen Eiern und eine junge Sorte vom Rotkraut, das Saison hat. Bei der Vorspeise kann sie mit einer Suppe überraschen, deren Zutaten die Frauen nicht ganz erraten können. Und das Dessert kommt musikalisch präsentiert mit Erdbeeren daher.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Die Swiss zieht Sommerbilanz: Das waren die Topziele – und das war das HauptproblemDie Lufthansa-Tochter hat die Hauptsaison hinter sich. Doch nicht alles lief wie gewollt.
Weiterlesen »
Blauzungenkrankheit: Verheimlichen Bauern kranke Tiere? Das drohtIn mehreren Kantonen wurde seit Ende August bei Tieren die Blauzungenkrankheit nachgewiesen. Ein Bauer glaubt, dass einige Landwirte die Krankheit verschweigen.
Weiterlesen »
Das Hof-Restaurant öffnet Anfang Oktober wieder – die ersten zwei Monate aber in einem ProvisoriumRund zwei Jahre war das Restaurant wegen des grossen Sanierungsprojektes im Hof zu Wil geschlossen. Nun öffnet es wieder, allerdings übergangsmässig im Ulrich-Rösch-Saal.
Weiterlesen »
Landfrauenküche: Landfrau mit der Extraportion an EnergieDie Landfrauenküche ist ein Evergreen. Heuer wird bereits die 18. Staffel ausgestrahlt. Michelle Wüthrich verfolgt die Sendung ganz genau. In der 3. Folge bekocht Fabienne Isenegger aus Aettenschwil AG ihre Mitkandidatinnen. Sie beeindruckt nicht nur mit einem kreativen Menü, sondern auch durch ihre Sportlichkeit und ihr Wissen über die Ernährung.
Weiterlesen »
Landfrauenküche-Gastgeberin Monika Nauer und Mann nach VirusAufgewachsen in Unteriberg im Kanton Schwyz, hat Monika, 42, ursprünglich Bäckerin gelernt. Ihre Leidenschaft fürs Backen war allerdings von kurzer Dauer. Durch ihre Liebe zu Tieren hat sie sich beruflich schnell umorientiert und als Verkäuferin in einer Tierhandlung gearbeitet.
Weiterlesen »
Landfrauenküche: Wie sie zur Ernährungsexpertin wurdeFabienne Isenegger aus Aettenschwil im Aargau ist die sportliche Gastgeberin des dritten Landfrauenessens. Durch die Stoffwechselstörung ihrer Tochter wurde sie zur Ernährungsexpertin für die ketogene Diät. Für die Landfrauen kocht sie zweierlei vom Schwein und eine Baumnuss-Tarte mit Dörrbirnen.
Weiterlesen »