Die Boulangerie Rossier wird am 2. Februar 2025 geschlossen, da Inhaber Pascal Rossier unter dem Fachkräftemangel und steigenden Kosten leidet. Es ist bereits der dritte Mieter, der den Vertrag nicht verlängert.
Anfang Februar macht die Bäckerei an der Küttiger Hauptstrasse zu. Es ist schon der dritte Mieter, der den Vertrag nicht verlängern will. Küttigen verliert seine einzige Bäckerei , die Boulangerie Rossier, per 2. Februar 2025. Inhaber Pascal Rossier teilt im «Küttiger Anzeiger» mit: «Aufgrund des Fachkräftemangel s und stetig steigender Kosten wird es zunehmend schwierig, unsere Bäckerei weiterzuführen. Ein Wechsel zu günstigeren Rohstoffen mit geringerer Qualität ist für uns jedoch keine Option.
» Rossier, der Fragen der AZ unbeantwortet liess, hatte die Bäckerei im April 2020 eröffnet und sich einen sehr guten Ruf bis über die Gemeindegrenzen hinaus geschaffen. Dass die «Boulangerie» nun schon nach knapp fünf Jahren den Ofen ausmacht, betrübt die Einwohner der 7000-Seelen-Gemeinde. Schon Rossiers Vorgänger, Hans Leutwyler, ging nach drei Jahren per Ende 2019. Ihm war die Arbeit mit zwei Standorten (den in Zofingen gibt es seit Jahrzehnten) zu viel geworden. Vor Leutwyler stand das Ehepaar Nietlispach/Steinger während rund fünf Jahren in der Backstube an der Küttiger Hauptstrasse. Sie hörten 2016 auf und gaben wirtschaftliche Gründe an. Seit der Eröffnung des Staffeleggzubringers (2010) gebe es zu wenig Durchgangsverkehr, und man spüre die gesunkene Kundenfrequenz seit der Schliessung der Postfiliale nebenan (2015). Bis 2011 waren die Liegenschaftsbesitzer, Thomas und Susanne Steiner, selber in vierter Generation Betreiber der «Bäckerei Steiner». Auf Anfrage sagt «Bäckermeister a.D.» Thomas Steiner, er werde die Bäckerei nun nicht mehr vermieten. «So geht nun eine Ära in Küttigen zu Ende, die mein Urgrossvater Jakob Dubs 1891 mit einfachsten Mitteln begonnen hat.»Eine junge, motivierte, fachlich und unternehmerisch gut ausgebildete Person zu finden, um die Bäckerei weiterzuführen, sei «aussichtslos», hält er fest. «Einfachheitshalber könnte ich das Ladenlokal einer externen Bäckerei vermieten, die dann die fertigen Backwaren anliefern könnt
Bäckerei Küttigen Schliessung Fachkräftemangel Kostenanstieg
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
St. Gallen: Einbruch in Bäckerei und BaustellenmagazinIn St. Gallen kam es zu jeweils einem Einbruch in eine Bäckerei und ein Baustellenmagazin.
Weiterlesen »
Franz Carl Weber: Das Ende einer ÄraDie Schweizer Spielwarenkette Franz Carl Weber wird zum größten Teil von der deutschen Drogeriekette Müller übernommen. Das Stammhaus in Zürich schließt seine Pforten.
Weiterlesen »
Die Bilaterale III: Ein Tabubruch und die Suche nach einem DurchbruchDer Artikel beschreibt die Geschichte der Verhandlungen um die Bilateralen III zwischen der Schweiz und der EU, insbesondere den kontroversen Vorschlag von Yves Rossier, dem Europäischen Gerichtshof (EuGH) auch in der Schweiz zuständig für die Rechtsanwendung von Binnenmarktgesetzen zu machen.
Weiterlesen »
Bilaterale III: Der TabubruchDer Artikel beschreibt die Verhandlungen zur Weiterentwicklung der bilateralen Beziehungen zwischen der Schweiz und der EU, insbesondere den Tabubruch, den Yves Rossier durch seinen Vorschlag eines Einflusses des EuGH auf Schweizer Gesetze plante.
Weiterlesen »
Der Weg zu den Bilateralen III: Ein Bundesrat rettete sich vor dem Burn-outDie Geschichte der Irrungen und Wirrungen, bis es so weit war. Im Herbst 2012 fahren zwei Schweizer Spitzendiplomaten mit einem Taxi durch Paris. Einer von ihnen ist Yves Rossier, Staatssekretär im EDA und zuständig für die Verhandlungen mit der EU. Beim anderen handelt es sich um jemanden mit jahrelanger Erfahrung auf diesem Gebiet. Gerade laufen die Sondierungen um eine Weiterentwicklung der bilateralen Beziehungen auf Hochtouren. Als Knackpunkt erweist sich dabei die Frage, wie denn unter Respektierung der Schweizer Souveränität eine einheitliche Rechtsanwendung der Binnenmarktgesetze gewährleistet werden kann.
Weiterlesen »
Zwei Einbrecher in St. Gallen festgenommenZwei Männer wurden in St. Gallen am Dienstagmorgen, kurz vor 03:30 Uhr, bei einem Einbruch in eine Bäckerei festgenommen. Die beiden Tatverdächtigen, ein Schweizer und ein Portugiese, sollen auch für weitere Diebstähle in der Nacht verantwortlich sein.
Weiterlesen »