Wir sagen dir, was hinter gängigen Küchen-Mythen steckt: Von der Drei-Sekunden-Regel bis zum Waschen von Fleisch.
In Sachen Kochen und Ernährung kursieren viele Mythen : Gerade, wenn es um Hygiene geht , sollte man manchmal allerdings genauer hinsehen, um potenzielle Risiken zu vermeiden und die Gesundheit zu schützen. Wir zeigen vier Mythen rund ums Essen, deren Wahrheitsgehalt oft zwischen Gutgläubigkeit und starkem Immunsystem liegt.
Deshalb sei es ratsam, feuchte Lebensmittel genauer unter die Lupe zu nehmen. Ob aber heruntergefallene Lebensmittel, die nur wenige Sekunden auf dem Boden gelegen haben, tatsächlich noch geniessbar und gesundheitlich unbedenklich sind, ist wissenschaftlich nicht belegt. Verbrannt oder noch geniessbar? «Ach, das geht doch noch», heisst es nicht selten, wenn die Bratwurst zu lange auf dem Grill lag.
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