Die invasive Blaukrabbe frisst Venusmuscheln, Hauptzutat der Spaghetti alle Vongole, und verursacht 100 Millionen Euro Schaden in Italien.
Das Meeresrauschen im Hintergrund, in einer kleinen Strandbar sitzend, mit einem grossen Teller Spaghetti alle Vongole vor sich – so sieht der perfekte Italienurlaub aus. Das beliebte Pastagericht , bestehend aus Spaghetti, Olivenöl, Weisswein und Muscheln, ist jetzt aber in Gefahr. Die Krabbenart Callinectes sapidus, auch Blaukrabbe genannt, isst die Venusmuschel, Hauptzutat des Klassikers, ebenso gerne wie wir.
Wir fangen nur noch Krabben», sagte Paolo Mancin, Vorsitzender der Fischerkooperative der Polesine, einem Teil des Po-Deltas – der am meisten betroffene Küstenabschnitt. Dass sich die Krabbe so stark vermehrt, liege laut «Travelbook» an der zunehmenden Klimaerwärmung . «Die Blaukrabbe hat einige wirtschaftliche Aktivitäten beeinträchtigt.
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