Seit dreieinhalb Jahren ist der Kirchenhügel Grafenried auch ein Rebberg. Beim diesjährigen Winzerfest wird der Rosé 2023 entkorkt.
Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wieIn Grafenried ist der zweite Leset Geschichte.Winzer Samuel Graber aus Messen verarbeitet die Trauben zu Rotwein.Der Weg, der am Hang vorbeiführt, heisst Sonnenrain. Und die Sonne ist genau das, was die Kulturen an dieser Lage gut gebrauchen können.
«Der Leset ist das Highlight im Winzerjahr», sagt Beat Wälti von der Interessengemeinschaft Rebberg. Man sehe, wofür man in den vorhergehenden Monaten gearbeitet habe: jäten, mähen, Zweige zurückschneiden, Netze spannen. Oder wie im letzten Frühling neue Rebstöcke pflanzen. Die oberste Reihe war eingegangen. Sie habe einen schweren Stand, weil sie tiefer wurzeln müsse, um ans Wasser zu gelangen, so Wälti.
Die Zusammenarbeit mit Samuel Graber sei auf Umwegen entstanden, erzählt Beat Wälti, der sich als «Weinfreak» im Projektteam um die fachlichen Belange gekümmert hat. «Wir wollten, dass ein Berner Betrieb das Vinifizieren übernimmt.» Die IG finanziert sich über ein Patensystem. Jeder Rebstock hat eine Gotte oder einen Götti, der einen jährlichen Beitrag von 50 Franken bezahlt. Das Interesse sei sehr gross, sagt Beat Wälti. Es gebe sogar eine Warteliste.
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