Das globale Handelsvolumen mit Milchprodukten hat sich von Januar bis Mai insgesamt über den Vorjahrswerten bewegt. Die Exporte von Käse, Molken- und Vollmilchpulver legten in den ersten fünf Monaten gegenüber dem Vorjahreszeitraum deutlich zu, wie der Verband der Milcherzeuger Bayern (VMB) berichtet.
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Deutlich mehr Käse gehandelt In den ersten fünf Monaten hatte Käse mengenmässig den grössten Anteil im globalen Handelsvolumen eingenommen, wie es weiter hiess. Mit Abstand grösster Lieferant ist dabei die EU-27, gefolgt von den USA und Neuseeland. Unter den Top 3, welche 75 Prozent des weltweiten Käseexports bestreiten, hätten nur die USA die Ausfuhren gegenüber dem Vorjahr steigern können.
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