84 Saftmuster aus Kleinmostereien wurden der Jury zur Degustation eingereicht.
hat den besten Berner Saft. Beim Qualitätswettbewerb Süssmost/Cider 2024 holte er sich mit seinem Süssmost naturtrüb den Jahressieg. Durchgeführt wird der Wettbewerb jährlich vom, das ist die Vereinigung der Obst- und Beerenproduzenten, sowie der Obstverarbeitenden der Region Bern. Gesamthaft hat die achtköpfige Fachjury heuer 84 Saftmuster aus 35 Kleinmostereien blind verkostet. Dies heisst es in einer Mitteilung.
«Mit dem Qualitätswettbewerb beabsichtigt der Verband Berner Früchte, den regionalen Kleinmostereien ein wirkungsvolles Mittel zur Qualitäts- und Absatzförderung in die Hand zu geben», wird mitgeteilt. Damit die Qualität bei den Konsumentinnen und Konsumenten auch sichtbar wird, werden die prämierten Produkte mit Siegelmarken ausgezeichnet.Die Obstbranche blickt auf ein ertragreiches Jahr zurück.
Nach drei Jahren endlich eine gute Ernte, so tönt es seitens der Thurgauer und St. Galler Produzenten und der Mostereien. Die einen haben ihr Mostobst schon abgeliefert, die anderen sind noch am Auflesen.Bald schon glühen die Backöfen wieder auf Luzerner Höfen. Neu aber auch in fünf weiteren Kantonen. Am Beispiel des Apfels werden Regionalität, Saisonalität und Qualität hiesiger Lebensmittel aufgezeigt.
Die Floristin und Bäuerin Carola Degen hat die Gästebewirtung, die ihre Eltern geführt hatten, aufgegeben. Den Hofladen hingegen hat sie vergrössert und das Sortiment ausgebaut.Nina Gehrig wurde an der Wega zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Für ein Jahr wird sie so zur Botschafterin der Obstbranche.
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