Ein Vorstoss aus der Türkei zum Schutz von Dönerfleisch erhitzt die Gemüter. Bei der EU in Brüssel läuft dazu jetzt ein Prüfverfahren. Kommen schon bald strengere Regeln?
Der Unterschied zwischen Döner und Kebab liegt in der Zubereitung des Fleischs. Dönerfleisch muss am senkrechten, sich drehenden Spiess zubereitet werden.Sollte es für die Herstellung von Dönerfleisch europaweit einheitliche Regeln geben? Und wenn ja, wie sollten diese aussehen? Über diese Fragen bahnt sich ein unappetitlicher Streit der Dönerlobby an. Hintergrund ist ein Vorstoss des Internationalen Dönerverbands .
EU-Kommission prüft Einsprüche Wie der Streit ausgeht, könnte schon bald entschieden werden. Nach Informationen der Nachrichtenagentur dpa hat in dem Prüfverfahren zu dem bereits 2022 eingereichten Antrag jüngst die heisse Phase begonnen. Demnach prüft die EU-Kommission seit einigen Tagen als zuständige Behörde die Einsprüche. Wenn sie als zulässig beurteilt werden, würde sie Konsultationen zur Streitbeilegung anordnen.
Der Dehoga argumentiert ähnlich wie das Ministerium. Wenn dem Antrag stattgegeben würde, hätte dies gravierende Konsequenzen für gastronomische Betriebe wie Verbraucher: «Die Folgen wären notwendigerweise neue Bezeichnungen für Dönergerichte, damit verbundene Unklarheiten und Intransparenz, Abgrenzungsschwierigkeiten und Rechtsunsicherheiten.» Klar ist etwa, dass es keine Gemüsedöner mehr geben dürfte.
Nach Angaben des Vereins Türkischer Dönerhersteller in Europa sei Döner in Berlin erstmals 1972 von dem türkischen Arbeiter Kadir Nurman hergestellt worden, heisst es in dem Antrag. «Seitdem blieben Name und Herstellungsverfahren unverändert und haben sich in Deutschland und anderen europäischen Ländern verbreitet.»
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