Das Schoggifondue ist eine feine Spezialität, die beliebig variiert werden kann. Allerdings ist nicht jede Schokolade gut dafür geeignet.
Nicht nur Kinderaugen strahlen, wenn ein Schoggi -Fondue angekündigt wird. Die süsse Abwandlung des traditionellen urschweizerischen Fondues gehört heute zu den beliebtesten Desserts und Partyleckereien. Was kaum jemand weiss: Erfunden wurde sie ganz woanders.Immerhin kann sich das Schokoladenfondue zumindest auf gewisse Schweizer Wurzeln berufen. Der Schweizer Konrad Egli führte in den 1950er-Jahren in New York das Restaurant «Chalet Suisse».
Das Schokoladenfondue war eigentlich als Scherz gedacht, kam aber so gut an, dass es sich über die ganze Welt verbreitete. - DepositphotosSeine Erfindung wurde in New York rasend populär und verbreitete sich über die gesamten USA und andere englischsprachige Länder. Schliesslich kam das Schokoladenfondue in die Schweiz zurück.Je nach Geschmack können verschiedene Schokoladen verwendet werden. - Depositphotosstellt einen reizvollen Kontrast dar.
Bei einem Schoggi-Fondue unter Erwachsenen können Sie die geschmolzene Schokolade auch mit Alkohol anreichern. Es darf gerne, muss aber nicht unbedingt, der Schwarzwälder Kirsch aus dem New Yorker Originalrezept sein. Weitere köstliche Ergänzungen sind beispielsweise Orangenlikör oder Amaretto.Rechnen Sie je nach Appetit mit etwa 50 bis 100 Gramm Schoggi pro Naschkatze. 100 Gramm entspricht einer regulären Tafel Schokolade.
New York Schoggi USA Milchschokolade Konrad Egli
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