Der Start der Weihnachtsmarktsaison läutet bei vielen die Freude an Glühwein, Punsch und anderen warmen Getränken ein. Ein Blick auf die Geschichte und die vielfältigen Aromen dieser traditionellen Spezialitäten.
Die Saison der Weihnachtsmärkte beginnt und mit ihr bei vielen – nicht bei allen – die Lust auf Glühwein, Punsch und Co. Sie haben es jedenfalls in sich, wie unsere Runde der würzig heissen Tränke zeigt.Ursprünglich verstand man unter «geglühtem Wein» einfach nur «gewärmten Wein». Das war wohl keine wirkliche Gaumenfreude. Denn bald kam man auf die Idee, Gewürzweine, die schon im Mittelalter bekannt waren, heiss zu trinken.
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