Meier Gemüse produziert die Hälfte aller Aargauer Tomaten. Der Geschäftsführer erzählt vom Dilemma, wirtschaftlich und zugleich ökologisch zu produzieren.
Meier Gemüse produziert in Rütihof die Hälfte aller Aargauer Tomaten. Bei einem Rundgang auf dem Betrieb erzählt der Geschäftsführer vom Dilemma, wirtschaftlich und zugleich ökologisch zu produzieren. Und sagt, warum ihm die Zeit davon läuft, um die Vorgaben eines Grossverteilers zu erfüllen.Toni Suter führt in schnellem Schritt den Tomatengängen entlang. Immer wieder klingelt sein Telefon.
Im März startet die neue Saison. Und damit ein Wettlauf gegen die Zeit. Denn zusätzlich zum Preiswettbewerb mit den Importtomaten steht der Betrieb unter Druck, die ökologische Forderungen seines Grosskunden zu erfüllen.Die Migros war vorgeprescht. 2019 hatte sie verkündet, dass ihr Gemüse bis 2025 ohne fossile Energie produziert werden soll. Die Frist hat sie inzwischen um ein Jahr verlängert.
Er musste also schnell eine neue Energiequelle finden. Denn der Betrieb heizt mit Erdgas. Jährlich benötigt er einige Tausend Megawattstunden.«Kommendes Jahr planen wir, eine Serverheizung zu installieren», sagt Suter. Bei dieser soll die Abwärme von Computern für den Energiebedarf in den Glashäusern genutzt werden. In die neue Heizung investiert der Betrieb rund drei Millionen Franken.
Zukunftssorgen zu Trotz muss Suter nun zuerst Abnehmer für die letzten Ernten der Saison finden. In seiner Lagerhalle stehen schwarze Kisten, gefüllt mit perfekten Tomaten. Die Schwierigkeit, so Suter: «Tomatenwetter ist, wenn die Leute grillieren.» Sobald die Konsumierenden zum Fondue-Caquelon greifen, sind seine Früchte weniger gefragt.Inland oder Import: Welche Tomaten sind klimafreundlicher?-Bilanz als fossile beheizte Tomaten aus der Schweiz.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Migros legt Verteilzentren in Luzern und Tessin zusammenDie Migros baut weiter um: Die Logistik von Migros Tessin wird bis 2030 in Luzern zentralisiert. Entlassungen schliesst die Migros nicht aus.
Weiterlesen »
Wallis senkt die Zuckergrenze – doch die Aargauer Weine waren auch vorher schon süsserDie Walliser Regierung lässt wegen des vielen Regens ausnahmsweise AOC-Weine mit tieferem Zuckergehalt zu. Im Aargau werden die geforderten Mindestwerte problemlos eingehalten, sagt Pascal Furer vom Branchenverband – und erklärt, warum Aargauer Weine unterschätzt sind.
Weiterlesen »
Ein gemeinsames Abenteuer in der Natur: Die Aargauer Pfadis ziehen bald in die HerbstlagerDie Herbstferien stehen im Aargau vor der Tür und damit die nächsten Lager. Auch die Pfadis im Aargau brechen bald zu ihren Herbstlagern auf, die Spiel und Spass in der Natur versprechen.
Weiterlesen »
Amtsenthebung: So will die Aargauer Regierung die Initiative umsetzenBisher gab es bei untragbaren Politikerinnen und Politikern nur die Möglichkeit der Abwahl oder des Rücktritts. Nach dem deutlichen Ja zur Amtsenthebungs-Initiative ändert sich das nun: Die Regierung hat die Botschaft zur Umsetzung des Volksauftrags publiziert.
Weiterlesen »
Migros-Industrie: Die Bina wartet auf ihre neue Chefin, die von Nestlé kommtSeit geraumer Zeit werden zwei Migros-Industriebetriebe mit starkem Ostschweizer Bezug interimistisch geleitet, die FFB-Group und Micarna. Und das wird noch eine ganze Weile so bleiben, obwohl fixe personelle Lösungen schon vorliegen.
Weiterlesen »
Migros Luzern übernimmt Logistik für Migros TessinDie Migros Luzern wird ab 2030 in mehreren Schritten die Logistikdienstleistungen für die Migros Tessin übernehmen. Die Betriebszentrale der Migros Luzern in Dierikon wird die Kommissionierung für alle Migros-Filialen im Tessin übernehmen.
Weiterlesen »