Effizienter, nachhaltiger, gesünder – die Lebensmittelindustrie ist im Wandel. Eins bleibt jedoch beim Alten: Der Sektor bietet Chancen in volatilen Märkten.
Effizienter, nachhaltiger, gesünder – die Lebensmittelindustrie ist im Wandel. Eins bleibt jedoch beim Alten: Der Sektor bietet Chancen in volatilen Märkten.
Aktien aus dem Lebensmittelsektor sind aber nicht nur wegen ihres defensiven Charakters attraktiv. Der Branche steht eine radikale Transformation bevor. 2050 werden fast 10 Milliarden Menschen auf der Erde leben. Um sie alle zu ernähren, muss die Lebensmittelproduktion im Laufe der nächsten 25 Jahre verdoppelt werden. Das erfordert Effizienzsteigerungen auf verschiedensten Ebenen und bringt Chancen für Anlegerinnen und Anleger mit sich.
Die führenden Lebensmittelhersteller richten sich denn auch neu aus: Nestlé bedient den Trend zur Gewichtsreduktion mit einer neuen Online-Plattform und fördert gleichzeitig das Angebot an alternativen Proteinen. Danone fokussiert auf Milchalternativen, während Givaudan und Ingredion Aromen bzw. Stärke für Ersatzprodukte liefern.
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