Auch wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind viele Lebensmittel noch gut. Jetzt testet Lidl das Mindesthaltbarkeitsdatum plus.
Viele Lebensmittel wie Joghurt und Schoggi sind auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch lange gut . Teigwaren lassen sich sogar ein Jahr später noch haltbar, wie die Auflistung der Organisation Foodwaste.ch zeigt. Seit mehr als zwei Jahren dürfen Detailhändler abgelaufene Lebensmittel auch noch für eine Weile mit der Kennzeichnung MHD+ verkaufen. Durchgesetzt hat es sich aber noch nicht. Zu sehen gibt es solche Produkte nur bei kleinen Läden.
Sie geben ausserdem einwandfreie Lebensmittel für armutsbetroffene Menschen an karitative Organisationen wie Tischlein deck dich. Bei Coop und Denner laufen auch Pilotprojekte, bei dem sie Frischfleischprodukte ab Ablaufdatum einfrieren und spenden. «Wir planen, das Projekt auszuweiten und beschäftigen uns auch mit dem Verkauf der eingefrorenen Ware», sagt Coop-Sprecher Patrick Frey.
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