Über 14 Jahre hat Arianit Lazraj das Restaurant Piazza d’Arena in der Shopping Arena geführt. Nach dem Aus vor zwei Jahren startet er mit traditionellen italienischen Gerichten im «La Cucina» neu. Am 9. März ist Eröffnung.
«Der Teller soll überzeugen, nicht das Ambiente»: Der ehemalige Wirt der inoffiziellen FCSG-Stadionbeiz will in Gossau mit hausgemachter Pasta und Pizza punkten
Ein paar Tage vor dem Start laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. Im Gastraum riecht es nach frischer Farbe. Kisten, die herumstehen, müssen noch ausgepackt werden. Auch Bilder und Dekoration werden noch platziert, sagt Lazraj. In der Küche hantieren drei Köche und ein Pizzaiolo mit Töpfen und Tellern. Sie bereiten das «Tasting» vor, an dem alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sämtliche Gerichte auf der Karte verkosten.
Wenn im Stadion Fussball gespielt wurde, führten Lazraj und seine Familie nicht nur den regulären Restaurantbetrieb im «Piazza d’Arena», sondern zusätzlich noch den Grillstand auf dem Vorplatz. «Das waren 15-Stunden-Tage, sehr streng und sehr intensiv», sagt der Wirt. Es habe ihm immer Spass bereitet, auch weil seine Familie tief mit dem FC St.Gallen verbunden sei.
Switzerland Neuesten Nachrichten, Switzerland Schlagzeilen
Similar News:Sie können auch ähnliche Nachrichten wie diese lesen, die wir aus anderen Nachrichtenquellen gesammelt haben.
Verhandlungen mit der EU - Der EuGH spricht in der Schweiz schon heute oft mitIn den Verhandlungen der Schweiz mit der EU ist der Europäische Gerichtshof EuGH einer der Stolpersteine. Die EU möchte, dass der EuGH bei der Auslegung von Begriffen des EU-Rechts das letzte Wort hat. Doch schon heute hat die Rechtsprechung des EuGH einen beachtlichen Einfluss auf das Schweizer Recht.
Weiterlesen »
Zürcher Privatbank Rahn+Bodmer muss Partner verabschiedenAn der Spitze der ältesten Privatbank der Schweiz kommt es zu einem personellen Abgang.
Weiterlesen »
Putins Stinkefinger: Er verhöhnt den Westen, weil die Sanktionen keine Wirkung hättenPutin prahlt mit der angeblichen Stärke der russischen Wirtschaft, doch Experten von der finnischen Zentralbank widersprechen.
Weiterlesen »
Autoverkauf in der Schweiz bei der Säge Park Auto AGBei der Säge Park Auto AG können Sie Ihr Auto in der Schweiz schnell und unkompliziert online verkaufen. Unser Unternehmen bietet einen erstklassigen Service und unterstützt Sie bei jedem Schritt des Verkaufsprozesses.
Weiterlesen »
Webcam von der Rathaustreppe: Hier schränzen die Guuggenmusigen an der Luzerner Fasnacht 2024 um die WetteBei einem Volks-Nein zur SRG-Initiative plant Medienminister Albert Rösti die Senkung der Serafe-Gebühr in zwei Schritten von 330 auf 300 Franken. Damit sind nicht alle Zentralschweizer Kantonsregierungen einverstanden.
Weiterlesen »
Gefürchige Gestalten und krachende Guuggenmusigen ++ Einzelne Festnahmen in der Nacht: Der «Rüüdig Sonntig» im LivetickerDer Fasnachtssonntag gehört den Umzügen in der Luzerner Agglomeration und auf der Landschaft. Hier finden Sie die Bilder, Texte und Videos.
Weiterlesen »