Am 8. November fand in Zollikofen BE der 4. Bio-Gipfel statt. Unter dem Motto «Bio baut Brücken» bot die Veranstaltung Einblicke in Projekte und Ansätze, die Wege zu einer nachhaltigeren Zukunft aufzeigen. Zwei Bauernbetriebe stellten ihre Projekte vor.
Der Bio-Gipfel soll einen Beitrag zur Steigerung der Wertschöpfung und Wertschätzung von und gegenüber Bio-Lebensmittel leisten. Am Biogipfel können die Probleme und Herausforderungen der Bio-Landwirtschaft am runden Tisch besprochen werden, beschreiben die Organisatoren in einem Werbefilm die Veranstaltung.
Ein Bio-Abo als Brückenpfeiler Zum Thema «Brücken bauen» äusserte sich auch Ständerätin Flavia Wasserfallen, die als Gastrednerin eingeladen wurde. Der Brückenbau brauche Offenheit für Veränderung und Innovation, sagt die Ständerätin. Ihr eigenes Brückenbau- und Herzensprojekt sei das 2010 gegründete «Bioabi». Der Verein beliefert Berner Haushalte direkt ab Hof.
«Nicht jedes Rüebli muss gleich aussehen» Marilena Schumann von der Stiftung für ökologische Entwicklung Biovision Schweiz zeigte auf, wie Ernährungssysteme nachhaltig gestaltet werden können. Beispielsweise über ein Projekt, das Bioprodukte in die Ladenregale Tansanias bringt oder Bioprodukten, die in einem aargauischen Alters- und Pflegeheim «einziehen».
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