Bis Ostern herrscht in der Schweiz «extreme» Eier-Knappheit

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Bis Ostern herrscht in der Schweiz «extreme» Eier-Knappheit
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In der Migros ist die Eierpackung mit einem Hinweis versehen: Die Nachfrage an Eiern aus der Region ist grösser als das Angebot! Weshalb?

In der Migros ist die Eierpackung mit einem Hinweis versehen: Die Nachfrage an Eiern aus der Region ist grösser als das Angebot! Weshalb?Die Nachfrage an grossen Eiern aus der Region kann nicht überall gedeckt werden.Nach Ostern sinkt die Nachfrage nach Eiern traditionell wieder.«Im Moment legen die Hühner weniger Grosseier als nachgefragt werden. Aus diesem Grund sind die beliebten regionalen Grosseier aus der Region nicht verfügbar.

Die Tiere seien fast fünf Monate in der Aufzucht, danach für ein bis zwei Jahre in den Legebetrieben.Oft zeigten sich Engpässe dann bei spezifischen Produkten wie eben den Eiern aus der Region.

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