Beat Helbling pflanzt seit acht Jahren in Epsach BE Aprikosen an. Er ist schweizweit einer der wenigen, die den teuren, aber erfolgreichen Tunnelanbau praktizieren. Das «Bieler Tagblatt» ist der Frage nachgegangen, ob es sich lohnt.
Unter dem Plastik-Tunnel brauche es zudem sehr wenig Pflanzenschutzmittel, weil weder Blüten noch Blattwerk nass werden, sagt demIm Jahr 2001 verkauften die Helblings ihre Kühe und expandierten den Obstanbau mit Zwetschgen und Kirschen auf je zwei Hektaren Land. Wie im «Bieler Tagblatt» zu lesen ist, kamen 2016 als Nebenzweig die Aprikosen hinzu.
Nichts dem Zufall überlassen Beim Tunnelanbau wird nichts dem Zufall überlassen. Bei Spätfrost im Frühling heizt ein Pellets-Ofen die Bäume ein, denn unter null Grad erfrieren die Blüten, und die Ernte fällt aus. Auch die Bewässerung ist streng geregelt: «Von einem laufenden Brunnen zapfe ich Wasser an, aber nur zwei bis drei Stunden lang und das zweimal in der Woche», erzählt der Obstbauer im Artikel.
Viel Aufwand lohnt sich «Die Ernte beginnt Anfang Juli, da sind die Orangered reif. Dann geht es über zwei Monate, bis alle reif sind; in Gerolfingen BE habe ich solche, die noch ganz grün sind», so Helbling. Die Ernte bei den Aprikosen sei mühsamer als bei den Kirschen. Bei den Kirschen habe man lediglich ein bis zwei Durchgänge. Nicht aber bei den Aprikosen. So sei die Pflückmenge klein genug, so könne er diese Arbeit allein stemmen.
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