2022 war ein gutes Gemüsejahr, aber nicht unbedingt für die Produzenten - bauernzeitung.ch

Rückblick im Gemüsemarkt - 2022 war ein gutes Gemüsejahr, aber nicht unbedingt für die Produzenten: (🔒Abo) Nach Corona und einem verregneten Sommer normalisiert sich der Markt, die Preise sind aber auf breiter Front gesunken. Die Branche sagt dem Food…

Immer öfter tauchten in diesem Jahr auf Internetportalen Rettungsaktionen von Gemüse auf. Zahlreiche Organisationen setzten sich für die Rettung von Lebensmitteln mit Schönheitsfehlern ein.

Der Gemüsebau ist stark wetterabhängig, das sorgt aber auch dafür, dass für ein stets frisches und ausreichendes Sortiment in der Regel mehr angebaut werden muss, als dereinst geerntet werden kann. Höhere Produktionskosten Krumm…Bauernzeitung DigitalaboDanach nur CHF 13.– monatlich

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