Per 1. Januar 2025 trennt sich die Genossenschaft Migros Zürich von The Bridge, dem Gastrotempel direkt beim Hauptbahnhof Zürich.
Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wieDas Gerücht hielt sich schon länger. Jetzt ist es offiziell: Die Migros trennt sich von The Bridge an der Europaallee. Per 1. Januar 2025 übernimmt die Pons Culinaris AG, wie die Migros in einer Mitteilung schreibt.
Die Migros Zürich hatte The Bridge im April 2021 eröffnet. Neben den Verkaufsregalen der Migros gibt es darin verschiedene eingemietete Gastrobetriebe. Der Ort entwickelte sich zu einem beliebten Treffpunkt in der Nähe des Hauptbahnhofs.Die Gästezahlen in den eingemieteten Restaurants stiegen kontinuierlich. «Das Einkaufsangebot entwickelte sich aber unter den Erwartungen», wie die Migros in der Mitteilung schreibt.
Die rund 80 Mitarbeitenden aus dem bestehenden Bridge-Team würden übernommen. Zu den Übernahmekonditionen wurde Stillschweigen vereinbart. Hinter Pons Culinaris stehe ein Zusammenschluss von erfahrenen Zürcher Gastronomieunternehmern und Food-Händlern. Die Pons Culinaris sei in verschiedenen Gastrokonzepten in der Stadt Zürich wie etwa dem Lily’s, dem vegetarischen Bistro Loi im Löwenbräu-Areal, dem Restaurant Markthalle im Viadukt und dem Ristorante Italia involviert. Das bestehende Konzept von Gastronomie- und Food-Angeboten der Bridge werde an der gleichen Adresse weiterentwickelt.
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