Nach zehn Wochen Ausbildung sollen Ukrainerinnen im Hotel oder im Restaurant mitanpacken können: Dieses Ziel verfolgt ein Luzerner Pilotprojekt.
Ob im Restaurant oder im Hotel: Aufgrund des derzeitigen Personalmangels in der Gastrobranche ist jede Hilfe willkommen – selbst von Quereinsteigerinnen. Dies macht sich nun ein Luzerner Pilotprojekt zunutze: In einem neuen zehnwöchigen Lehrgang werden Frauen, die aus der Ukraine geflüchtet sind, aufs hiesige Gastgewerbe fit getrimmt.
Marjorie Bucher lobt die Frauen: «Sie sind sehr motiviert. Natürlich fehlen ihnen noch etwas Feinfühligkeit und gewisse Skills.» Etwa, beim Betten auf die Knie zu gehen, um den Rücken zu schonen. «Aber das kommt schon noch.» Auf dem Sonnenberg hoch über dem Luzerner Seebecken lernen die Ukrainerinnen unter anderem, was ins Bewerbungsdossier gehört, wie ein Lebenslauf daherkommen soll oder worauf es beim Bewerbungsfoto zu achten gilt. Shooting inklusive.
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