Auch in der Schweiz ist die geschmackvolle Delikatesse Trüffel zu finden. Als «Trüffel-Mekka» gelten Bonvillars und Mathod in der Region Yverdon-les-Bains.
Auch in der Schweiz ist die geschmackvolle Delikatesse Trüffel zu finden. Als «Trüffel-Mekka» gelten Bonvillars und Mathod in der Region Yverdon-les-Bains.Ein Workshop sorgt für ein besonderes Trüffel-Erlebnis.und ist deshalb nicht leicht zu finden. Bei Bonvillars am Nordufer des Neuenburgersees können Feinschmecker der wohlschmeckenden Knolle auf die Spur kommen.
Die rund zweistündigen Führungen finden am Mittwoch, 9. Oktober, am Samstag, 9. November und am Mittwoch, 4. Dezember, statt. Die Informationen erfolgen in französischer Sprache; auf Anfrage auch in Englisch, Deutsch und Italienisch.Ein olfaktorisches Erlebnis der besonderen Art sei an dieser Stelle empfohlen: Im Rahmen eines Workshops erleben Besucher eine unvergessliche Sinneserfahrung.
Dank Vorführungen, Vorträgen und vor allem Verkostungen können Interessierte mehr über das aussergewöhnliche Produkt erfahren. Besonders beliebt sind die Hundetrainer, die mehrmals am Tag die besonderen Talente ihrer Tiere vorführen.Dem edlen Gewächs auf die Spur kommt man auch im Schloss Mathod in der Nähe von Yverdon-les-Bains. Eine Hektare misst das Grundstück, auf dem zwischen Eichen und Haselnussbäumen Trüffel angebaut werden.
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