Konkurrenz um die Anbauflächen - «Wir müssen feststellen, dass die Vermehrungsflächen langsam erodieren»: Christof Rüfenacht von der Swisssem erklärt, warum die Konkurrenz um die Anbauflächen zwischen den Produzenten zunimmt und was das mit der…
Publiziert amDie Rentabilität der Saatgutproduktion ist im Vergleich zur extensiven und Labelproduktion von Brotweizen seit mehreren Jahren unzureichend.
Angesichts der laufenden Krisen sind die Lebensmittelversorgung und -sicherheit wieder zu Modethemen geworden. Allerdings kann diese Sicherheit ohne die Versorgung mit Saatgut nicht gewährleistet werden. Bei Brotgetreide besteht die Palette der bei uns angebauten Sorten zum grössten Teil aus Schweizer Züchtungen, die auf den hiesigen Markt zugeschnitten sind.
Die Landwirte reagieren darauf und planen ihre Fruchtfolge auf der Grundlage der erwarteten wirtschaftlichen Ergebnisse. Dies hat aber zur Folge, dass die Rentabilität der Saatgutproduktion im Vergleich zur extensiven und Labelproduktion von Brotweizen seit mehreren Jahren unzureichend ist.Die oben erwähnten neuen Regeln verschärfen diese Problematik.
Die Rahmenbedingungen der Produktion werden sich weiterhin verändern. Die hohen Anforderungen an die Reinheit und Qualität des Saatguts bleiben aber bestehen. In diesem Sinne sind sie weniger gut mit einer extensiven Produktionsweise vereinbar. Zudem nimmt die Politik nicht allzu viel Rücksicht, wenn es darum geht, neue Kriterien durchzusetzen. Doch wenn man in der Landwirtschaft ein Puzzleteil verschiebt, gerät das ganze Bild in Bewegung.
Die staatlichen Eingriffe zur Förderung extensiverer Produktionsmethoden werden unweigerlich zu einer Verschlechterung der Anbaubereitschaft in der Saat- und Pflanzgutproduktion führen.
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