Mit einer Investition von zwei Millionen Franken optimiert Winterthur das Restaurant Bruderhaus für den ganzjährigen Betrieb. Die Arbeiten starten Anfang 2025.
Mit einer Investition von zwei Millionen Franken optimiert Winterthur das Restaurant Bruderhaus für den ganzjährigen Betrieb. Die Arbeiten starten Anfang 2025.Wie die Stadt Winterthur schreibt, soll das Restaurant Bruderhaus erweitert werden und einen neuen Aussenausschank erhalten.
Heute ist die Infrastruktur des Restaurants Bruderhaus mit seiner bedienten Terrasse und dem Selbstbedienungsbereich vor allem auf den Sommerbetrieb ausgelegt.oder tiefen Aussentemperaturen ist das Platzangebot im Innenraum nicht mehr ausreichend. Dafür fallen Aussenplätze weg; die Gesamtanzahl der Sitzplätze bleibt unverändert. Der Erweiterungsbau orientiert sich gestalterisch am bestehenden Gebäude und wurde in enger Zusammenarbeit mit der kommunalen Denkmalpflege entwickelt.
Der neue Aussenausschank wird als eigenständiger Bau gestaltet, wobei besonderer Wert auf die denkmalpflegerischen Anforderungen gelegt wurde. Er soll, genauso wie der Erweiterungsbau, als reine Holzbaute konstruiert werden.Der Baubeginn ist auf Anfang 2025 geplant und startet mit dem Neubau des Aussenausschanks, der voraussichtlich im April 2025 in Betrieb genommen werden kann.
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