Die Post macht Filialen dicht, er baut in den Filialen aus: Der Sihlpost-Barista eröffnet zwei weitere Coffee Bars in Zürich und St. Gallen.
Wer freundlich bestellt, bezahlt weniger – dieses Konzept verfolgt Radoslaw Kubieniec, der die Coffee Bar in der Sihlpost führt. 20 Minuten berichtete im April darüber , nun expandiert der Barista: Er eröffnet am 2. August zwei neue Cafés in Postfilialen, eines an der Albisriederstrasse im Zürcher Sihlfeld-Quartier, das andere in der Post am St. Galler Bahnhof.
Bye Mövenpick, hallo Selbstständigkeit Auch die Freundin von Kubieniec, die bis Juli noch im Mövenpick beim Zürcher Bellevue arbeitet, packt wieder mit an: Sie wird das Café in St. Gallen leiten und eine gemeinsame Rechnung mit «Rado» führen. Auch sie ist schon lange in der Branche tätig und ist eine erfahrene Barista.
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