Weil auch die diesjährige Kartoffelernte mies ausfällt, denken viele Produzenten ans Aufhören.
Seit 20 Jahren pflanzt Daniel Peter in Rickenbach Kartoffeln an. Es sei normal, dass die Ernte mal besser und mal weniger gut ausfalle. Aber so schlimm, wie dieses Jahr, sei es schon lange nicht mehr gewesen.
Bei den Pommes-Frites- und Chips-Sorten habe ich einen Ernteausfall von 50 Prozent Autor: Daniel Peter Vizepräsident des Verbands der Schweizer Kartoffelproduzenten Dieses Problem hatte nicht nur Daniel Peter. Es gebe viele Kartoffelbauern in der Schweiz, die ans Aufhören denken, sagt der Vizeverbandspräsident - denn es ist schon die dritte schlechte Kartoffelernte in Folge. 2021 war zu nass, 2022 zu trocken.
Chips-Kartoffeln dürfen kleiner sein als in anderen JahrenAuch andere Abnehmer reagierten auf die schlechte Kartoffelernte, sagt Daniel Peter. Wegen der Trockenheit seien viele Kartoffeln kleiner geblieben und erreichten nicht das geforderte Mindestkaliber. Nun habe man sich mit der Chips-Industrie darauf geeinigt, dass die gelieferten Kartoffeln kleiner sein dürfen als in anderen Jahren.