Mette Lykke führt die stark wachsende Firma aus Dänemark, die sich dem Kampf der Lebensmittelverschwendung gewidmet hat. Im Gespräch sagt sie, welche Resten der Schweizer Kundschaft am besten schmecken – und wie sie das Geschäft ausbauen will.
«Too Good To Go»: Die Chefin der Food-Waste-App über Schnäppchen, Verschwendung und hohe Schweizer Preise
Mette Lykke führt die stark wachsende Firma aus Dänemark, die sich dem Kampf der Lebensmittelverschwendung gewidmet hat. Im Gespräch sagt sie, welche Resten der Schweizer Kundschaft am besten schmecken – und wie sie das Geschäft ausbauen will.Seien es Sandwiches, Äpfel oder Joghurts: In Schweizer Abfallkübeln landen täglich Esswaren, die entweder noch geniessbar wären oder die ihre Haltbarkeit überschritten haben.
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