Forschende der Universität Waterloo haben herausgefunden, dass Frauen gesunde Fette und Männer Kohlenhydrate für den idealen Zmorge essen sollten.
Ob Müesli, Rührei oder Gipfeli – wenn du mit deiner Familie oder mit Freunden Zmorge isst , ist die Chance gross, dass bei euch das Gleiche oder ähnliche Sachen auf den Tisch kommen. Doch das ist nicht unbedingt gut. Forscherinnen und Forscher der kanadischen Universität Waterloo haben herausgefunden, dass Frauen und Männer unterschiedlich zmörgele sollten, um Energie für den Tag zu tanken.
Dafür griffen sie auf Daten aus mehreren Experimenten zurück, bei denen jeweils Männern und Frauen nach einer nächtlichen Essenspause ein Zmorge mit immer anderen Zusammensetzungen serviert worden ist: Mal lag der Fettanteil nur bei 17 Gramm, mal bei 45 Gramm. Der Kohlenhydrat-Anteil variierte zwischen 58 und 289 Gramm. Das Fazit: Frauen speichern tendenziell mehr Fett als Männer, verbrennen es aber auch schneller, um Energie daraus zu gewinnen.
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