José Andrés hat in Washington die dröge Gastroszene aufgemischt – und mit World Central Kitchen die humanitäre Hilfe weltweit. Im Gaza-Krieg spielt er nun plötzlich eine tragische Heldenrolle.
Ihr Browser ist veraltet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser auf die neueste Version, oder wechseln Sie auf einen anderen Browser wieJosé Andrés hat in Washington die dröge Gastroszene aufgemischt – und mit World Central Kitchen die humanitäre Hilfe weltweit. Im Gaza-Krieg spielt er nun plötzlich eine tragische Heldenrolle.An dieser Stelle finden Sie einen ergänzenden externen Inhalt.
Der Spanier zog mit 21 Jahren in die USA. Mit dem Gourmetrestaurant Minibar in Washington DC holte er bald zwei «Michelin»-Sterne. Mehr als 400 Dollar kostet dort ein Dinner, über 1000 Dollar mit Wein. Inzwischen zählt Andrés zwei Dutzend Restaurants zu seinem Imperium, von Los Angeles bis Dubai, mit asiatischer, peruanischer, mexikanischer und spanischer Küche.
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