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Nein, das ist kein italienischer Physiker, sondern ein deutscher TV-Gockel: Thomas Gottschalk präsentiert in der ZDF-Show "Wetten, dass..?" ein Ei.Italienische Physiker haben herausgefunden, wie man das perfekte Ei kocht.Das Beste ist, das Ei über zwei 32 Minuten abwechselnd je zwei Minuten 100 und in 30 Grad warmen Wasser zu baden.
«Dieses besondere thermische Profil ermöglicht ein optimales Garen des Eis in allen seinen Teilen», schreibt das Team um Pellegrino Musto vom National Research Council in Pozzuoli bei Neapel.
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