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Sogenannte Frostkerzen spenden in bitterkalten Nächten Wärme.Erst sommerliche Wochenenden, dann Schnee bis in tiefe Lagen: Hat der heftige Wetterumschwung Konsequenzen für die Schweizer Landwirtschaft? Das Kompetenzzentrum des Bundes klärt auf.Nach einem meteorologischen Kurzausflug in den Sommer Anfang April wird die Schweiz seit mehreren Tagen von einer Kältewelle heimgesucht.
Bei Spargel und Rhabarber besteht aufgrund des Wetters eine knappe Versorgung mit einheimischer Ware.Schneeschaufeln statt Rasenmähen. Grosse Gebiete der Schweiz wurden in den letzten Tagen von Schnee und Frost heimgesucht. Hat das auch landwirtschaftliche Auswirkungen? Könnte der Wetterumschwung zu Engpässen bei Schweizer Gemüse oder Früchten führen? Das Kompetenzzentrum des Bundes für landwirtschaftliche Forschung klärt auf.
Ein Risiko bestehe grundsätzlich bei allen Obstsorten: «Heikel ist Frost während der Blüte und bei jungen Früchten. Frühblüher wie Aprikosen und Zwetschgen hatten beim Kälteeinbruch junge Früchte. Kirschen, Birnen und Äpfel blühten vielerorts gleichzeitig und sind in den meisten Lagen am Ende der Blüte oder vollständig abgeblüht.
Und wie sieht es beim Gemüse aus? «Gesamthaft betrachtet sind jetzt noch kaum Engpässe absehbar», sagt Reto Neuweiler von Agroscope. «Gesäte Kulturen wie Zwiebeln oder Karotten weisen eine Kulturdauer von fünf bis sechs Monaten auf, sodass das im Vegetationsverlauf rasch kompensiert ist.»
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