Fabio Chiarelotto vom Weingut Montepeloso heimst für seine «Toskaner» derzeit gerade viel Lob ein. Dabei besass der gebürtige Solothurner alles andere als günstige Voraussetzungen als Winzer.
Fabio Chiarelotto vom Wein gut Montepeloso heimst für seine «Toskaner» derzeit gerade viel Lob ein. Dabei besass der gebürtige Solothurner alles andere als günstige Voraussetzungen als Winzer.
Oder anders ausgedrückt: Chiarelottos Rotweine schmecken eben gerade nicht wie ein typischer Toskaner, sie überraschen mit viel Frische und Energie und dies im positiven Sinne. «Natürlich freut einen solche positiven Rückmeldungen», sagt Chiarelotto. Aber irgendwie kann er die Aufregung um sein Weingut nicht richtig verstehen. Geplant war dies schon gar nicht.
Die Kurzformel davon: Interesse am Wein war vorhanden, Wissen aber keines. Es gibt bessere Voraussetzungen, um als Winzer zu starten. Drei Jahre hielt die Geschäftsbeziehung der beiden. Dann stieg sein Freund aus. Fabio Chiarelotto machte weiter und als fünf Jahre später ein weiterer Rebberg zum Verkauf stand, schlug er erneut zu – mit Silvio Denz an der Seite; der Zürcher Unternehmer ist bis heute Mitinhaber des Weingut Montepeloso.
Toskana Fabio Chiarelotto Weingut Montepeloso
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