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Eine Edeka-Schoggi sorgt auf Reddit für Fragen. Edeka und Chocosuisse erklären, wie viel Schweiz tatsächlich in der Tafel steckt.
Eine Edeka - Schoggi sorgt auf Reddit für Fragen. Edeka und Chocosuisse erklären, wie viel Schweiz tatsächlich in der Tafel steckt. Diese Edeka - Schoggi sorgt auf Reddit für Diskussionen: Auf der Packung steht sowohl « Schweizer Schokolade » als auch «Hergestellt in Deutschland».
- Edeka.de / RedditGleichzeitig steht auf der Verpackung: «Hergestellt in Deutschland». Doch bei einer Schokoladentafel des deutschen Händlers Edeka sorgt jetzt ausgerechnet die Herkunft für Stirnrunzeln. Die Kombination sorgt hier für Fragen. Wie kann eine Schoggi gleichzeitig schweizerisch und in Deutschland hergestellt sein?
Edeka erklärt gegenüber Nau.ch, was dahintersteckt. Es handle sich um «um Schweizer Schokolade», erklärt das Unternehmen. Die Schokolade werde nach den in der Schweiz üblichen Qualitäts- und Herstellungsstandards produziert und hierzulande conchiert. Beim Conchieren wird die Schokoladenmasse während längerer Zeit bearbeitet.
Dabei entstehen unter anderem Geschmack und Konsistenz der Schokolade.
«Die fertig hergestellte und in der Schweiz veredelte Schokoladenmasse wird hierfür nach Deutschland transportiert und dort zu Tafeln geformt sowie verpackt», erklärt Edeka. Der Hinweis «hergestellt in Deutschland» beziehe sich auf diesen nachgelagerten Verarbeitungsschritt. Bleibt die entscheidende Frage: Darf auf einer Tafel tatsächlich «Schweizer Schokolade» stehen, wenn diese erst in Deutschland ihre endgültige Form bekommt? Der Verband der Schweizer Schokoladefabrikanten erklärt gegenüber Nau.ch, dass nach langjährigem Branchenverständnis fertig conchierte Schokolade beziehungsweise Schokoladenmasse als Schweizer Schokolade gilt.
«Entscheidend für die Herkunftsbezeichnung ist damit die Herstellung der Schokolade beziehungsweise der Schokolademasse», erklärt Chocosuisse. Ist diese vollständig in der Schweiz erfolgt, könne die anschliessende Formgebung zu Tafeln und die Verpackung auch im Ausland stattfinden. Heisst also: Schweizer Schoggi muss nicht zwingend in der Schweiz ihre Tafelform bekommen. Ob die konkrete Edeka-Tafel alle Voraussetzungen erfüllt, will der Verband ohne genaue Kenntnis der Kennzeichnung und des gesamten Herstellungsprozesses allerdings nicht abschliessend beurteilen.ist zwar ein Schweizer Unternehmen.
Beim Goldhasen wird auf der entsprechenden Produktseite aber nicht behauptet, dass es sich um «Schweizer Schokolade» handelt. Wie viel Schweiz in einem Produkt stecken muss, beschäftigt derzeit auch die Politik. Auslöser ist der Schuhhersteller «On». Das Eidgenössische Institut für Geistiges Eigentum erlaubt seit einer Praxisänderung, dass das Schweizerkreuz unter bestimmten Bedingungen auch auf im Ausland hergestellten Produkten verwendet werden darf.
Etwa zusammen mit dem Hinweis «Swiss Engineering».
'Schweiz üblichen Qualitäts- und Herstellungsstandards produziert ' Also mittelmässige Industrieware mit viel,viel Zucker und wenig Kakao. Aber zu einem überrissenen Preis. Die Mär von der schweizer Schoggi Qualität ist seit Lindt und Sprüngli vorbei.
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