Im Schweizer Kartoffelanbau kriselt’s: Tiefgreifende Herausforderungen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie, geprägt von schlechten Ernteerträgen und einem Mangel an Pflanzkartoffeln setzen die Produzentinnen und Produzenten unter Druck.
Die aktuelle Situation in der Schweizer Kartoffelproduktion ist mehr als nur eine vorübergehende Schwierigkeit – sie ist ein Symptom tiefer liegender Herausforderungen innerhalb der gesamten Agrar- und Lebensmittelindustrie.
Die Knappheit an hochwertigem Pflanzgut und die begrenzte Verfügbarkeit von Importen verschärften das Problem weiter und führten nun bereits zu Beginn der Saison zu grossen Problemen. Für den Kartoffelanbau braucht es Pflanzkartoffeln oder Saatkartoffeln, die zur Aussaat neuer Kartoffelpflanzen dienen. Die spezielle Pflanzkartoffel unterscheidet sich von der herkömmlichen Speisekartoffel durch etliche Kriterien: Anbau, Auswahl und Behandlung der nach aussen hin gleichen Knollen gehen dabei jeweils etwas verschiedene Wege.
Bevor Saatkartoffeln verkauft werden dürfen, werden sie auf Viren und Bakterien sowie andere Krankheiten und Schädlinge geprüft. Kartoffeln, die als Pflanzkartoffeln ausgewiesen sind, sind auch immer sortenrein. So können sich die Produzentinnen und Produzenten von Speisekartoffeln dann auch darauf verlassen, dass die Sorte nachwächst, die sie als Pflanzkartoffel gekauft und gepflanzt haben.
Und Lukas de Rougemont, Präsident des Schweizer Saatgutproduzentenverbands Swisssem, appellierte an die Produzenten, in die Pflanzgutproduktion einzusteigen, um die Unabhängigkeit der Schweizer Kartoffelproduktion zu stärken. Er betonte die zunehmende Bedeutung der Eigenproduktion von Pflanzgut, um die Abhängigkeit von Importen zu reduzieren und die Versorgungssicherheit zu erhöhen.
Politische und wirtschaftliche Weichenstellungen Martin Rufer, Direktor des Schweizer Bauernverbands, wies auf die Notwendigkeit hin, politische Rahmenbedingungen zu schaffen, welche die produzierende Landwirtschaft und damit den Pflanzenbau stärkten und die Produktion fördere. Er kritisierte die aktuelle Politik, die den Pflanzenbau durch den Entzug von Wirkstoffen und strenge Auflagen schwäche.
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