Sortenorganisation - Sbrinz ist auf neuen Wegen: Der Absatz stagniert bei Sbrinz-Käse. Vom neuen Marketing-Partner Emmi wird eine Steigerung erhofft.
Präsident Peter Hegglin legte die Zahlen vor.
Hintergrund sei der starke Importdruck von ähnlichen Produkten aus Italien, welche sich in der Schweiz in den letzten Jahren etablieren konnten. Aber auch begrenzte Marketing-Aktivitäten wegen dem Projekt mit Emmi habe zum Rückgang geführt, ergänzte Geschäftsführer Stefan Heller.Dienstag, 8. November 2022
Die SO Sbrinz bleibt weiter Eigentümerin der Marke und ist auch für die Mengensteuerung zuständig. Die Geschäftsstelle wurde allerdings auf ein Minimum reduziert, wie Geschäftsführer Stefan Heller orientierte.Sabine Leuba, neu bei Emmi angestellt, berichtete über die Marketingaktivitäten für Sbrinz, so auch letztes Jahr auch als Kranzpartner beim eidgenössischen Schwingfest.
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